Menù pranzo di Pasqua 2018

favicon ok dai sandri

ANTIPASTI

Polenta morbida di mais Marano con polpettine in rosso

Asparagi in tempura

Soufflè di uova e speck

PRIMI PIATTI

Risotto alle ortiche al profumo di arancia

Crespelle alle erbette

Gnocchi al tartufo su crema di broccolo fiolaro

SECONDI PIATTI

Filetto cottura bassa temperatura con asparagi spadellati

*SORBETTO*

Tagliata di manzo

con contorni misti

***

Macedonia di frutta fresca con gelato alla crema

DOLCE

Tiramisù di colomba

Caffè