Cenone di fine anno 2018

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CENONE DI FINE ANNO 2018

Antipasti
Quiche al radicchio di treviso e salsiccia
Sformato di polenta e chiodini con fonduta di asiago
Nido di patate con crema di lenticchie e cotechino

Primi piatti

Tortelli al ragù di coniglio burro e salvia
Crespelle zucca e asiago
Zuppa di porcini
***
Sorbetto limone e mandarino
***
Secondi piatti

Cosciotto di maialino con finferle e castagne
Tagliata di manzo
con
contorni misti

Dessert
Pere caramellate con gelato alla crema e cioccolato fuso

Dolce
Tiramisù di pandoro

Caffè col caretin