Cenone di fine anno 2018

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CENONE DI FINE ANNO 2018

Antipasti
Quiche al radicchio di treviso e salsiccia
Sformato di polenta e chiodini con fonduta di asiago
Nido di patate con crema di lenticchie e cotechino

Primi piatti

Tortelli al ragù di coniglio burro e salvia
Crespelle zucca e asiago
Zuppa di porcini
***
Sorbetto limone e mandarino
***
Secondi piatti

Cosciotto di maialino con finferle e castagne
Tagliata di manzo
con
contorni misti

Dessert
Pere caramellate con gelato alla crema e cioccolato fuso

Dolce
Tiramisù di pandoro

Caffè col caretin

Menù di natale 2018

favicon ok dai sandriPRANZO DI NATALE 2018

Antipasti
Cestino di patate con pancetta, chiodini e asiago
Tortino di porri su fonduta di morlacco
Lonza marinata con radicchio di treviso e stravecchio

Primi piatti

Gnocchi con tastasale e rosmarino
Risotto con finferle e morlacco
Tortelli di zucca e noci al profumo di tartufo
***
Sorbetto limone e mandarino
***
Secondi piatti

Filetto di maiale con porcini e castagne
Tagliata di manzo
con
contorni misti

Dessert
Cantucci con crema calda all’arancio

Dolce
Tiramisù di panettone

Caffè col caretin