MENU’ ASPARAGI

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ANTIPASTI
Polenta morbida con asparagi spadellati e mimosa d’uovo
La nostra coppa con misticanza di verdure e asparagi marinati
Asparagi ai ferri avvolti nella pancetta

BIS DI PRIMI PIATTI
Fettuccine con asparagi, noci e mascarpone
Risotto agli asparagi

SECONDO PIATTO
Asparagi e uova

Sorbetto al limone

SU PRENOTAZIONE

Menù pranzo di Pasqua 2019

favicon ok dai sandri
Antipasti:
Tortino alle erbette con fonduta di morlacco
Coppa nostrana su misticanza di verdura con asparagi marinati e mele
Torta Salata con pancetta, uova e bruscandoli

Primi piatti:
Crespelle con tarassaco e noci
Risotto alle ortiche, asiago e amarone
Tortelli con ragù bianco su crema di broccolo

Sorbetto al limone

Secondi piatti:
Filetto in bassa cottura agli asparagi e frutti rossi
Tagliata
con contorni misti

Pre-dessert: Panna cotta con fragole
Dolce: Tiramisù di focaccia
Caffè