Casa

Menù

MENU’ alla CARTA

(i piatti potranno essere scelti dalle nostre portate con variabilità stagionale)

Antipasti

Affettati misti con sott’oli e sott’aceti

Sformato di sfoglia con zucchine e pancetta su crema di parmigiano

Tortino di porri su fonduta di morlacco

Polenta morbida, pancetta e ricotta affumicata

Panzerotto con bruscandoli, asiago DOP fresco e salsiccia

Carne salada su misticanza con asparagi in agrodolce, ciliegie e scaglie di Asiago DOP stravecchio

Polentina morbida con asparagi spadellati e mimosa d’uovo

Tartare di manzo

Primi Piatti

Bigoli all’anitra

Gnocchetti della casa

Gnocchi al ragù o pomodoro

Gnocchi con ciliegie e mascarpone

Pasticcio al ragù di carne

Fettuccine agli asparagi

Crespelle alle erbette e asiago DOP Prodotto della montagna

Vellutata di asparagi verdi

Secondi Piatti

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura al pepe e pistacchi (e asparagi o ciliegie)

Polpette al sugo

Guancette brasate

Coniglio in umido

Galletto ai ferri

Grigliata mista (1 braciola, 1 costina, 1 salsiccia)

Tagliata di manzo

Tagliata di pollo

Braciola di vitello

Costata

Contorni

Patate al forno

Verdura cotta o cruda

Fagioli in umido

Dolci fatti in casa

CROSTATA CON MARMELLATA

TORTA DELLA NONNA

MACAFAME

MERINGATA AL CIOCCOLATO o FRUTTI DI BOSCO

SALAME AL CICCOLATO

CREMA CATALANA

TIRAMISU’

PANNA COTTA CARAMELLO o FRUTTI DI BOSCO o CIOCCOLATO

TARTUFO BIANCO o NERO

CANTUCCI e TORCOLATO

TORTINO AL CIOCCOLATO con CUORE MORBIDO

SORBETTO al LIMONE

CILIEGIE sotto GRAPPA

PROPOSTE DI MENU’ FISSO

Prezzi a persona acqua e vino compresi

Antipasto, bis di primi, secondo con contorni, dolce, caffè 
€ 32,00

Bis di primi, secondo con contorni, dolce, caffè
  € 28,00

Antipasto, secondo con contorni, dolce e caffè       
€ 26,00

sorbetto + 2 € a persona

VINI

Vini Rossi

VINO SFUSO DELLA CASA 
1 l
½ l   

RABOSETTO VILLA MORO San Vendemiano TV  

CABERNET Sauvignon d.o.c. 
VITACCHIO EMILIO Breganze VI   

BRENTINO MACULAN Breganze VI   Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 45% 

PALAZZOTTO MACULAN Breganze VI   Cabernet Sauvignon    

CABERNET doc  ZONTA Bassano del Grappa VI  Cabernet sauvignon 70%, Cabernet franc 30% 

MERLOT doc ZONTA Bassano del Grappa VI   

“DUE SANTI” doc Breganze ZONTA Bassano del Grappa VI Cabernet sauvignon 75%, Cabernet franc 15%, Merlot 10%  

LAGREIN doc Ritterhof Caldaro BZ

“LATUS” Lagrein doc Ritterhof Caldaro BZ

PINOT NERO doc Ritterhof Caldaro BZ

VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO superiore doc 2017 
DINDO GIOVANNI Fumane VR  Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara    

AMARONE della VALPOLICELLA CLASSICO docg 2016 
DINDO GIOVANNI Fumane VR  Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara 

Vini Bianchi

VINO FRIZZANTE Tenuta Belcorvo Bibiano di Godega TV  
1 l
½ l   

Cuvée EXTRA DRY VILLA MORO San Vendemiano TV  

Prosecco Superiore Brut d.o.c.g. 
Az.Agr.Vettoretti Valdobbiadene TV  

MAGNUM 1,5lt. Prosecco Superiore Brut d.o.c.g. Az.Agr.Vettoretti  TV 

Cartizze Superiore d.o.c.g.  Az.Agr.Vettoretti Valdobbiadene TV 

VESPLICITO 
vespaiolo macerato Matervi di Rigon A. Fara Vic.no VI  

VESPAIOLO MACULAN Breganze VI     

RIVANA (Tocai) ZONTA Bassano del Grappa VI

   SOAVE doc FILIPPI Castelcerino VR       

LUGANA doc VILLABELLA Bardolino VR

Vini Dolci

LOARA mosto di uve parzialmente fermentato “DOLCE” Riva Granda Molvena VI

DINDARELLO Maculan Breganze VI cl.375 
 

TORCOLATO Vitacchio Emilio Breganze VI cl.500  

Birra

BIRRA Az.Agr.birrificio Luna Marostica VI bott.0,75

Alcune foto dei nostri piatti